식품위생법

마트에서 판매하는 농산물(과일박스)은 식품위생법상 제조연월일(포장일 또는 생산연도) 표시가 필수입니다. 세스코 점검 시 생산년도 미표시는 지적사항이 될 수 있으므로, 판매 상품에 정확한 포장일자를 표시해야 합니다.

휴게음식점은 영업장 내 판매·제공이 원칙이므로, 찐빵·만두 등을 택배로 판매하면 식품위생법 위반이에요. 택배 판매를 하려면 즉석판매제조가공업 등으로 영업구분을 변경하거나, 지역 내 배달로 운영을 제한해야 합니다.

일반음식점 영업신고는 식품위생법상 필수이며 관할 지자체에서 신고증을 발급받아야 합법적으로 영업할 수 있습니다. 신고 전 건축물 용도 확인, 시설기준 점검, 필수 서류 준비라는 3단계를 거쳐야 하며, 특히 위생교육·보건증 미이수는 접수 자체를 거절시킵니다.